Cocina de las setas de campo

Name: Cocina de las setas de campo
Price: 9.62 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Villarroel, Manolo
ISBN: 9788495401342

Villarroel, Manolo

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Sinopsis Cocina de las setas de campo

En Europa crecen más de dos mil setas carnosas y de ellas, sólo medio centenar son apreciadas como manjar gastronómico. Seis de ellas son tóxicas mortales y aproximadamente un centenar producen trastornos gastrointestinales. Nunca se debe cocinar una seta que no tengamos perfectamente clasificada y reconocida. Del prólogo del autor. Página actualizada el 21.2.2003

EAN

9788495401342

Editorial

KRK EDICIONES

Año de edición

2000

Páginas

124

Idioma

Castellano

Colección

COLECCION ASTURIAS